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[生鲜果蔬]冷鲜肉拉伸膜气调包装[ 2016-01-21 16:33 ]
冷鲜肉气调包装,利用气调保鲜技术将按一定比例混合的气体充入包装内密封起来,使鲜肉与外界隔离,内含气体可起到抑制微生物生长繁殖并阻止其氧化的作用,从而达到鲜肉延长货架期的目的。
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[包装话题]冷鲜肉气调包装的效果[ 2015-04-21 12:45 ]
对于新鲜的食材来说,保质期永远是一个非常严峻的问题。因为往往越鲜活的食材,如冷鲜肉、牛肉、猪肉、海鲜、河鲜等越难以长久保存,在一般20度左右气温下大约只能保存一至两天的新鲜,超过之后就会快速腐败,变色,发臭等等。 在古代到现在长久的时间中,人们往往是要么即买即食,要么就是将肉类风干、腌制,通过此类方法减少细菌生长和水分的存在,来长久保存肉食材,但往往也无法吃到远方运来的新鲜食物。 因此作为现代包装行业,解决新鲜食材的保鲜问题就变得十分重要。采取为鲜肉加上外包装隔绝空气交换,减少细菌的滋生,是一种
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[行业资讯]冷鲜肉气调包装机现状及趋势[ 2015-01-22 16:47 ]
随着工业的发展,冷鲜肉气调包装也得到相应的重视和发展。冷鲜肉的各种包装材料、容器、理论、研究、设计、工艺、机械等都有了较大的进步。
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