卤味气调包装解决方案
卤味产品油脂含量高、含水率大，不同部位的纤维与结缔组织结构差异明显，在运输与陈列中容易发生油脂氧化、颜色变暗、汤汁渗漏、肉质变软及异味加速等质量问题。佑天元卤味气调包装解决方案通过优化 CO₂ 与 N₂ 的气体配比，有效抑制细菌生长并减少脂肪氧化，使卤味色泽与风味保持稳定；深腔托型结构提升承托力，减少卤汁在运输中的晃动造成渗漏。高阻隔膜材进一步阻断空气和湿气进入，使卤味在冷链、电商与门店展示中保持更干净、更具质感的呈现效果。
保持色泽、风味与结构，让卤味在全链路中更稳定耐储:
- 抑制微生物增长：CO₂气调延缓细菌繁殖，显著提升货架期。
- 减少油脂氧化：低氧环境降低变暗、酸败与风味流失风险。
- 展示更干净不渗漏：托型结构稳定卤汁位置，运输更安全。
佑天元卤味气调包装解决方案以热成型MAP技术为核心，可根据卤味品类（鸭脖、鸭翅、猪蹄、鸡爪、肉类拼盘等）定制托腔深度、阻隔膜材与置气方案（CO₂ 抑菌、N₂平衡环境），实现色泽、风味、肉质与汤汁状态的综合稳定。整线支持自动上料、置气封口、切割、贴标、金检与视觉检测模块，为连锁卤味品牌、中央厨房和电商食品企业提供高效智能化包装能力。
我们坚持“精于技术，智造未来”，不仅提供单机设备，更可定制整线包装解决方案，助力客户提升产品竞争力。
